伤肝肾蔬果排行榜第一竟是它！不想肝肾衰竭、被癌盯上赶紧管住嘴

2024-07-02 22:59:42

　　伤肝肾蔬果排行榜第一竟是它！不想肝肾衰竭、被癌盯上赶紧管住嘴说到水果，很多人的第一反应都是：天然、健康、营养……确实，水果是为数不多兼具美味与营养的食物：酸甜可口，同时富含维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质。不过，有些水果可不像我们想得那么健康，一些吃法更是暗藏致命伤害。

　　家中的一种“水果”，堪称“伤肝利器”，就是霉变水果。要知道，水果发霉后，若再食用，会对肝脏产生极大的伤害，因为霉变水果中会滋生黄曲霉毒素这种带有致癌性的毒素。

　　若一次性摄入量超过1毫克，可能会直接引起肝脏癌变，劝你一定要少吃，并转告身边的人，千万别再误食霉变食物。

　　提示：不少人会认为将发霉的部分削掉，剩下便可食用，这种想法大错特错，因为食物一旦发霉，整个食物中都会布满黄曲霉毒素。

　　劝你不要这样做，因为泡发时间超过2小时的菌类中会产生米酵菌酸这种有害物质，容易引起肝脏受损，摄入量过多，还可能会引起肝脏衰竭。

　　但是，这些食物一定要谨记不可多吃，因为其中所含的脂肪较多，若经常摄入，脂肪容易在肝脏中堆积，这时不仅会增加肝脏的分解负担，还可能会导致肝脏的分解能力减弱，并诱发脂肪肝这种慢性肝病。

　　这种物质进入肝脏后，会引起肝脏的解毒负担增加，并且其经过转化后成为亚硝酸胺，容易导致肝组织纤维化甚至氧化。

　　想要健康，那么平时就少不了营养物质的补充，比如：硒元素、水苏碱半岛、类黄酮等都是不错的，对肝脏的好处也比较多。

　　硒元素可对受到损伤的肝组织以及肝细胞进行修复，并保护肝细胞膜的完整性，同时可以提升肝脏抵御病毒的能力；

　　类黄酮可延缓肝脏老化的速度，并且抑制肝组织出现纤维化、氧化、硬化等现象，促进肝内毒素的排出，呵护肝脏健康；

　　水苏碱的粗分解能力很好，可以帮助肝脏将内部一些多余的脂类物质加速分解并代谢出体外，降低肝脏受损的几率。

　　现如今肝病频频高发，并且越来越年轻化的很大原因就是因为我们平时经常熬夜的习惯，很多人不到凌晨不入睡，殊不知这种行为给肝脏带来了多大的伤害。

　　晚上，是肝脏的一个最佳排毒时间，若经常熬夜，容易使毒素在肝脏中堆积，这不仅仅会增加肝脏的解毒负担，同时还容易导致肝脏遭受毒素的侵扰，增加患肝病几率。

　　如：西兰花、芹菜、海带等，都属于绿色食物，常吃可以帮助肝脏更快的修复受损部位，保护肝脏健康。

　　柚子本身是种好果，但碰上某些药物后，会让它从“天使”变成“魔鬼”！而作祟的，正是柚子所含的化合物“呋喃香豆素”，其会抑制内肝药酶的活性，影响肝脏的解毒功能。这样一来，就无法及时把某些药物代谢分解，导致药物在血液里的浓度增高，不但增强药理作用，还可能增强不良反应。

　　此外，服用了降压药又吃柚子，降压药的效果就会叠加几倍至几十倍，甚至出现血压骤降等严重的毒副反应。而像降压药、降脂药这样的药物，实在是太常见，如果不知道这个食用禁忌，特别容易中招。

　　服用这些药物时，忌食柚子：部分降压药（如硝苯地平）、部分降血脂药（如他汀类）、消化系统常用的西沙必利、含咖啡因的解热镇痛药物等。

　　话不多说，看数据：牛油果脂肪含量约为15%，比一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%~5%）要高得多。

　　众所周知，肝怕“胖”，吃多了高脂的食物，脂肪会在肝脏堆积，从而形成脂肪肝，最终引起肝功能受损。

　　糖在肝脏中代谢，肝脏会将糖转化为脂肪，提高三酯，造成胰岛素抵抗，从而导致代谢综合征，并可能损害肝脏。

　　建议：健康人一天食用榴莲不要超过2瓣（可食用部分不超过100g）；肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃，如果确实嘴馋，每天的量要控制在1小块以内。

　　建议：吃这类水果后，别长时间暴露在阳光下；而有皮炎、湿疹、日光性皮炎等皮肤病的患者，出门前最好不吃这类水果。

　　由于石榴籽比较硬，肠胃难以消化，吃进肚里后，往往会在厕所和你see you tomorrow~